|
Fettucine Alfredo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 g fettucine (of evt. tagliatelle)
90 g boter
150 g versgeraspte parmezaanse kaas
3,15 dl room
3 el fijngehakte verse peterselie
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem een grote pan en kook de pasta in ruim kokend water beetgaar. Na het afgieten,warm houden in de pan. Smelt ondertussen de boter in een middelgrote pan. Voeg de Parmezaanse kaas en de room toe en breng het mengsel al roerend aan de kook. Voeg peterselie, peper en zout toe en roer alles door elkaar. Doe het mengsel bij de uitgelekte pasta en roer alles goed door elkaar.
|
|
|